Szlak Kulinarny "Śląskie Smaki" to ukłon w stronę tradycji i dobrej kuchni, które to w ostatnich latach stają się bardzo ważną sferą dla Polaków. "Śląskie Smaki" tworzą restauracje serwujące tradycyjne dania regionalne, przygotowywane wg dawnych receptur. Potrawy te ukazują to, co w kuchni regionalnej najlepsze. Podróżując Szlakiem "Śląskie Smaki" można skosztować nie tylko typowej kuchni śląskiej, ale również jurajskiej, zagłębiowskiej czy beskidzkiej i przekonać się, jak bardzo są one różnorodne. Warto spróbować typowej kuchni śląskiej czyli rolady z kluskami i modrą kapustą, wodzionki czy hekeli, ale również potraw mniej znanych - gałuszek, gęsich pipek, kućmoka i kurziny.