Prażonki Porębskie

Prażonki Porębskie

Prażonki Porębskie to słynny dziś na całej Jurze lokalny specjał, który wywodzi się właśnie z Poręby i stąd przepis spopularyzował się w całym regionie. W 2006 roku prażonki zostały wpisane na Listę Potraw Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Prażonki towarzyszą niejednej imprezie gminnej i rodzinnej w całej okolicy, ale specjalnie pieczołowicie są hołubione właśnie w Porębie. To tutaj każdego roku we wrześniu odbywa się Światowy Festiwal Prażonek i wtedy piecze się je w ogromnym kotle żeliwnym na ognisku. Może z niego pojeść nawet 500 osób. To wielkie i ciekawe wydarzenie w Porębie, warto wtedy tę niewielką miejscowość jurajską odwiedzić. Pierwszy Festiwal Prażonek miał miejsce w 2003 roku.

Robienie prażonek polega na prażeniu ziemniaków z dodatkiem kiełbasy, boczku, cebuli, smalcu, soli i pieprzu. Odbywa się to na ognisku, w kociołku żeliwnym, a ważnym elementem tego wydarzenia jest wspólne, zwykle rodzinne spędzanie czasu na powietrzu.

Dokładny przepis na Prażonki Porębskie można odnaleźć tutaj.

Turystyczna mapa Polski

Na tej turystycznej mapie Polski zaznaczyliśmy miejscowości i atrakcje turystyczne, a także noclegi.
Na mapie zaznaczyliśmy również turystyczne szlaki w górach np. Tatrach. W lewym górnym rogu znajdują się różne opcje jak wyszukiwarka, trasa czy zmiana widoczności punktów czy warstw.

Klikając na szlak możesz dowiedzieć się ile czasu zajmie jego przebycie, a także jak wygląda różnica wzniesień.
Możesz również wyznaczyć sobie trasę dodając punkty tej trasy przy pomocy prawego przyciski myszy lub korzystając z odpowienich ikon.